唐培里侬2002年份香槟经过逾15年的带渣陈酿，终于迎来它的第二段生命——第二个焕臻时刻PLÉNITUDE 2。七月，唐培里侬携宾客共赴云南，通过金、木、水、火、土五种自然元素的体验，诠释唐培里侬PLÉNITUDE 2 “天人合一”的酿酒哲学。【金】广袤磅礴让人联想到唐培里侬标志性的矿物风味一段独家定制的飞行路线雪山旷域的磅礴气势尽收眼底 【木】神秘空灵每一圈年轮，都是岁月的印记犹如带渣陈酿赋予酒液的生命力皆需时间的积累静谧的丽江文昌宫里体验传统木雕工艺，感受时光对生命的雕琢 【水】深邃活泼演绎唐培里侬细腻充盈的气泡所释放的澎湃能量面向豪迈壮阔的香格里拉虎跳峡品年份香槟的磅礴能量耳边音乐升华感官享受一切感动氤氲心中 【火】浓烈饱满如唐培里侬耐人寻味的感官享受星辰之下围绕篝火欢声歌舞美好，在记忆中丰富绵延 【土】孕育天之恩赏唐培里侬拥有香槟区全部17个特级葡萄园与一级葡萄园的优先采摘权保证了上佳的收成深入森林秘境中寻找大自然的恩赐品味松茸搭配年份香槟的风土精髓 “天人合一”焕臻晚宴唐培里侬P2 2002年份香槟是自然本真和人类智慧的完美结合。酒庄携手米其林一星主厨张一峰，以人之匠心，将自然元素升华，打造焕臻晚宴，演绎“天人合一”的酿造哲学。 选用松茸，火腿，牦牛，虫草等大自然的恩赐，以粤菜着墨巧妙的烹饪方式，美味搭配香槟于味蕾间绽放，独辟中餐配酒理念，打破香槟难以搭配中餐的刻板印象。【金】黑松露海盐焗带子 伴 虫草花杏仁汁矿物珍稀，能量集聚每一次食材的选择也应细致留心要经验与直觉并用使其各自绽放风味 海带子的鲜嫩搭配虫草花的酥脆百合的芳雅清香伴随杏仁的细腻回甘还有扑鼻的松露香气，馥郁而迷人 一滴柠檬汁，带出沁人心脾的果味与唐培里侬P2 2002年份香槟的微酸相得益彰黑松露盐与酒液的矿物质口感不期而遇，入口一刹，迸发深邃的能量 【木】素千层伴云南火腿汁 青为木，冒地而生四季更迭，无形间雕琢生命蔬食清淡柔和，恰能食出自然本味 五种时蔬层次搭配羊肚菌被汤汁细细浸润薄薄一片云南上乘火腿点睛一笔提亮满口的鲜美 旷世杰作总离不开时光雕琢一如唐培里侬P2 2002年份香槟漫长的带渣陈酿让时间一同沉淀酒液的繁复浓郁折射出生命的本真 【水】昆布·松茸水至柔，却包容万象不同食材，各自风味万千也可巧妙地融汇于其中 松茸与昆布的鲜美微妙独特，难以言明不妨以水包裹，融为汤品就如同以琥珀贮藏一个瞬间捕捉充沛的生命之力 水无形，却蕴含能量正如唐培里侬P2 2002年份香槟丰盈细腻的气泡中激荡着澎湃能量细品各自芬芳，相互交融 【火】火焰牦牛火的炙热不止燃烧一刻的耀眼更是绵延不绝的浓烈 牦牛肉鲜美，青花椒辛麻味蕾享受也可这般浓墨重彩配一口香槟让这温度触感继续感受充盈气泡在舌尖跳动的愉悦 意外的搭配带来惊喜给味蕾一丝恰到好处的刺激繁复风味交相辉映更显唐培里侬P2 2002年份香槟的悠长余韵 【土】玉脂金缕衣一方风土一方物云南之于野生菌类的生长，是自然的馈赠牛肝菌、鸡油菌便是这片土地所孕育的珍馐 珍贵的菌类风味各异灵感技艺之下更以不同形态触及味蕾米饭以菌菇汁饱满浸滋轻闻皆香浓，入口满鲜润 细嚼菌菇鲜香品味一方土地厚积薄发的力量正如唐培里侬P2 2002年份香槟仅选择16个特级园中的最佳收成酿造饱含大地精华的杰作 【人】桂花·菊椀与案上之物的共处是一种哲学 所谓境界是一块豆腐也能雕成花丝的虔诚炽热透过灵光在原料中看见作品细节只有数十年修炼的精湛功力才能成就这般游刃有余 唐培里侬P2 2002年份香槟亦诠释着总酿酒师的酿造哲学敏锐直觉与丰富经验精准定义第二个焕臻时刻每一瓶尽显天人合一的匠心印刻 一段焕臻之旅，瑰丽呈现唐培里侬2002年份香槟的第二段生命香槟与粤菜的碰撞，完美讲述一段人与自然之间关于能量的对话