在看今天的文章之前，我想先请你回答一个问题：就是现在，你最想吃的一道菜是什么？之所以问这个，是因为不久前有个女孩这样给我留言：看完就觉得，我们怀念一种味道，和它好不好吃并没有什么关系。我们怀念的是那个给你做饭的人，那些聚在一起吃饭的时刻。或者说，是通过食物，吃到了一种被爱着的感觉。我曾经看过一部电影，男主角来南极当厨师，离家太远，经常郁郁寡欢。唯一能让他露出激动表情的，就是吃到了队友做的炸鸡块儿。到他再给女儿打电话的时候，已经是满脸笑意了。食物能带给人最及时的治愈。前段时间，我的同事们也拍了一部视频，请来三位在大城市单打独斗的年轻人，问他们最想吃什么。一个男孩想吃酸菜肉丝面，小时候跟爸爸比赛吃。他爸两分钟就能吃完二两。一个男孩最爱江西米粉。他去德国时带了小半箱，靠着这个熬过想家的那股劲儿。还有个女孩点名要吃啤酒鱼。她说在泰国生病没力气，觉得自己快死在那里时，想的就是这一口。完整视频在这里。吃饭的人的想念和牵挂，我推荐你看看。无论你走多远 总有一种味蕾的记忆让你无法忘怀下面，我还从 1000 多条征集中选出了更多人的食物故事。那些重要的记忆，都在食物里。1000个人最难忘的一道菜，让你想起了什么味道？自述：新世相的读者们1、我举着灯泡和最好的朋友吃完了这顿饭当时在店门外面，没有灯，老板给了个电灯泡，只能手举着。和最好的朋友们美好地聚在一起。 @Lynn！2、发烧想吃鸡蛋羹他用虾仁摆了颗桃心发烧时想吃鸡蛋羹。男朋友做好之后把我请过去，我看了看说，哦，放虾啦！结果他情绪激动地说 你看不出来吗？我就又瞅了瞅，好像有一个虾仁摆的桃心哦。@junojia3、吵架后他给我点了咖喱饭说“来不来我都等你”跟男朋友在去食堂路上吵架，我说不吃了，却忘了饭卡和钱包都在他身上，饿得咕咕叫，想去食堂碰碰运气看有没有认识的人。一走进食堂，就看见他一个人坐在那里，对面的位置上放着我最喜欢的咖喱饭。我走过去坐下开始吃，闷闷地说：你怎么就知道我会来，我不来不就浪费了吗。他一边吃饭一边笑，如果你来了我总不能让你饿着，来不来我都等你。我吃着咖喱饭心里想着，上帝啊，让我跟这个男孩子好好的吧。@养猫老汉4、老年痴呆的奶奶问我：你能不能不要去上学呀奶奶得了老年痴呆，谁都不认识了。可我回去吃饭她居然还记得我，问我：“宝宝，最近怎么都不在家里吃饭呢？”“我要去学校上学呀。”“你能不能不要去呀，奶奶真的很想你。”那天吃的是从小奶奶一直买给我吃的炸童子鸡，也是我吃过最苦的炸鸡了。@张发财5、和前任一起吃海底捞我们都哭了分手半年后见面，去吃在一起时最爱吃的海底捞。刚开始有说有笑地聊着近况，当所有菜都煮完，两个人的笑声突然停住，陷入沉默。送我回去的出租车上，电台主播放了一首《因为爱情》，陈奕迅一开口，我们都哭了。 这是2014年的事。@卤蛋6、给我买完大闸蟹他带着剩下的300块去了台湾15年男朋友失业一年多，经济来源只有信用卡，准备去台湾夜市投奔舅舅摆摊。那个时候他妈只给了他两千块，除去买机票，他就剩五百块了。当时我俩吃饭也就花90多，临行前一面，他看到有快两百块钱的大闸蟹外卖，立马给我点了一只。那螃蟹他一口没动，一个劲儿说他不爱吃。最后他揣着三百多块人民币去了台湾谋生。现在我们还在一起，只要去吃饭的地方有螃蟹，必点螃蟹给我吃。@木苏7、十年前，兄弟用一口冷面养活了我十年前2008年，高考落榜。家里也穷，有8毛钱的白菜都不买8毛3的，几乎绝望。当时高中三个哥们轮流找我吃饭，隔两天就找个理由，拒绝也不行，买一大堆熟食上我家吃。他们和我说，你就带着嘴来就行，我们最近闲得慌，吃饭多个人聊聊天，开心。那顿饭我记得是冷面，我吃酸甜口的，但是眼泪真他妈咸啊。@老周8、爸爸突发心脏病去世我吃了他最后给我包的饺子老爸突发心脏病去世，妈妈强忍着悲痛的心情一边给保险公司和亲戚朋友打电话，一边给我煮了一盘饺子，跟我说：“吃吧，这是爸爸妈妈一起包的。”那年我 12 岁，就着眼泪咀嚼，想努力记住这个味道。@羊9、刚毕业的我们，只买得起一根小排刚毕业那一个月是真苦，在上海租房子生活，只有两千多实习工资。有一天回家发现男朋友做了丝瓜汤和几块糖醋小排，和我说:“宝宝，我寻思我们没钱，就买了一根小排，没想到一切，就三块。”“还有那根丝瓜，放到锅里，就看不见了。”一副委屈相。当时觉得好好笑又好暖心。这个被宠大的男人，可真好呀。@阿雅10、我最贵一顿饭，连60都不到大学还没毕业出来实习，夸下大口说等工作了不跟家里要钱。真的做到了。这是我跟同事拿到工资后吃的最贵的一顿饭，花 56 块钱点了两杯奶茶和鸡公煲。感谢自己的固执，让我成长很多。@三里清风11、我不在的时候，我爸妈根本不吃肉初二时父母做生意失败，家里负债累累，但父母却从未让我和妹妹受过一点委屈，每次回家都会给我准备很多好吃的。有一次没和爸妈打招呼就直接回家了，却看到桌子上只有两个菜：清炒黄瓜和白菜炒腐竹。眼泪差点掉下来。@不朽12、说“你累死也要读书”的父亲吃饭时向我道歉了小时候我爸对我严格到近乎变态，不准看电视，不准有兴趣，他说你就算累死也要给我读书。后来我儿子一岁多，吃饭时学着电视里讲话唱歌。吃到酣处，我爸对我说，“我最近在反思对你的教育方式，比如看电视是不是能获取更多信息，说不定会更聪明。我经常想的很不是滋味，翻来覆去睡不着，有可能真的是我做的不对。” 印象里他从未向什么事低头，但看着他眼睛泛红，用夹菜来掩盖不安，突然就释然了。谁还不是第一次当父母，哪有什么过不去的仇。@丫丫13、拼桌的大叔哭着说自己没有妈妈了两年前吃饭拼桌，一个50多岁大叔在我面前边吃边哭。他妈妈那天去世了，他很晚才接到通知，但那时候已经没有回老家的班车了，没办法去见最后一面。他说上次匆匆忙忙回了一次家，妈妈做好了饭却来不及吃，拿了点东西就走了，结果没多久母亲就走了。最后大叔执意帮我把饭钱给了，临走的时候对我说，小妹儿，记得多回家看看！父母在的时候我们就是孩子，一旦失去我们就要成为大人了。@娟小姐14、因为红烧牛尾，我嫁给了看不上的胖子相亲对象是个看着有点邋遢的胖子。碍于介绍人的面子，又都是大龄青年，于是勉强又见了几面。他跟我说他手艺还不错，邀请我去他家里吃饭。有点好奇我就同意了，结果午餐吃了黄瓜凉菜、蔬菜汤、红烧牛尾。第一次吃牛尾，肉烂汁浓，厚着脸皮吃了两碗米饭。这个胖子后来成了我老公，今年已经第 12 年了，一日三餐都是他负责，红烧牛尾还是那么惊艳。@贝茜15、在朋友婚礼上和前任一桌吃饭现在我们结婚了最难忘的一顿饭是朋友的喜酒，我和前任都被邀请了。已经分手不联系，可我人生地不熟，又和前任被排在一桌。那顿饭吃的是又尴尬，又好气。结果现在我俩还是会一起参加别人的婚礼，因为我们后来结婚了。@沙莎16、前任给常年吃外卖的我剥了三个小时的虾没和前任在一起之前，我十多年没有家人照顾，常年吃外卖。在一起之后，我和他说想吃一盘炒虾仁。他说冰冻的不好，硬是自己买了一袋活虾，剥虾壳和挑虾线，弄了两个小时接近三小时，给我炒了一盘虾仁。吃一口差点眼泪就掉下来了，跟同事朋友炫耀这件事。@周阿姨17、离婚刚两个月我爸就摆了结婚酒席在朋友圈“吃”到老爸的结婚酒席，当时他刚离婚两个月，我在两千多公里外的地方读大学。我才发现，人不是慢慢长大的，人是一夜之间长大的。@Sisanlai18、高考考砸以后妈妈还是做了一桌菜高考考砸了，妈妈为了鼓励我做了一桌菜，里面还有我最爱的红烧肉。当时特别丧，本来应该是一场庆祝的，但结果还是辜负了他们。跟我爸说我跟你喝酒吧，想哭又不敢，不想让他们太担心。喝到快醉了我就进屋睡觉了。依稀听到我爸跟我妈说：“别再给她太大压力了。”我在门后一秒落泪。@看不出我是谁19、吃过最好吃的拉面是女儿终于来到我身边历过两次胎停后，不敢备孕了，那段时间很难熬，怀疑人生。第三次意外怀孕，隔天抽血，每天打针吃药，艰难地熬到了做NT的那天，早上没吃饭，彩超里听到她咚咚咚的心跳。出门在对面的兰州拉面里点了一大份牛肉炒拉面，边吃边哭，饭馆的老板娘吓了一跳，关切地问我们两口子是不是吵架了。我老公笑着说没有没有，她是高兴。现在我女儿已经 2 岁半了。记不得那碗拉面味道如何，却觉得拉面是最好吃的，每次吃都会想到那天的我，是多么幸运。@四十20、我在北漂，奶奶给我带了 42 张鸡蛋饼小时候爸妈分开了，是奶奶带我长大的。她为了不让我太想爸妈，就照着大风车里面的教程做蛋糕。家里没有烤箱，我俩就用煤气折腾，最后都糊了特别黑，我俩却乐的不行。奶奶舍不得浪费，说芯儿还能吃。后来经过一次次改良，变成了不放油的鸡蛋饼。现在在北漂，她给我做了 42 张饼托人给我带过来。吃了好几天，幸福又心酸，我好想她。@大猪蹄子文章开头的视频是我们和巧面馆一起拍摄的：你怀念的那道菜里，藏着你最深的感情。有没有用心，你吃一口就知道。用心发现地道美味的巧面馆正是这样，成立 20 年以来，用十几种美味让大家尝到了家乡的感觉：老坛酸菜牛肉面，老坛泡椒牛肉面、麻辣笋子牛肉面、油泼辣子酸汤面等地方风味，让你不管身在何地，都能吃到一口家乡的念想。地道不止是一种口味，地道其实是一种态度。吃一口熟悉的味道，你就能想起有谁一直在你身边。